Easiest Way to Siapkan Perfect Nasi Bukhori ala dapur bu pitta

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Nasi Bukhori ala dapur bu pitta.

You can cook Nasi Bukhori ala dapur bu pitta using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Bukhori ala dapur bu pitta

  1. It’s 250 gr of Daging sapi.
  2. You need 1/2 Buah of Bawang bombay cincang kasar.
  3. Prepare 3 cup of Beras Basmati.
  4. It’s 3 Buah of kapulaga.
  5. Prepare 2 batang of kayu manis.
  6. You need 3 Buah of cengkeh.
  7. Prepare 1 sdt of kaldu sapi non msg.
  8. Prepare 250 ml of Susu UHT cair.
  9. Prepare 65 ml of Santan instan (Kara).
  10. It’s 2 batang of sereh.
  11. It’s 1 ruas of jahe.
  12. You need Secukupnya of garam.
  13. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
  14. Prepare Secukupnya of air.
  15. Prepare of Bumbu Halus.
  16. It’s 2 sdt of jinten.
  17. You need 2 sdt of ketumbar.
  18. It’s 1 sdt of lada.
  19. Prepare 8 buah of bawang merah.
  20. Prepare 5 siung of bawang putih.
  21. It’s 1 buah of tomat.

Nasi Bukhori ala dapur bu pitta instructions

  1. Sangrai dulu jinten, ketumbar dan lada sampai harum, lalu ulek halus. Setelah itu bawang merah, bawang putih dan tomat digoreng sebentar, kemudian ulek halus bersama dengan jahe dan bumbu sangrai tadi..
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum, kemudian masukkan bumbu halus, sereh yg sudah digeprek. Tumis sampai harum..
  3. Lalu masukkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, tumis sampai bumbu berminyak (matang).
  4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, aduk, lalu tambah kaldu sapi dan garam.
  5. Masukkan kedalam tumisan daging, susu cair UHT, santan instan dan air.
  6. Masak kurang lebih 30 menit sampai empuk dengan sesekali diaduk.
  7. Setelah daging mulai empuk masukkan beras basmati yg sudah dicuci bersih, aduk rata. Lalu matikan kompor dan diamkan beras menyerap air kurang lebih 15 menit.
  8. Sambil menunggu beras basmati menyerap air tumisan daging, panaskan panci kukusan.
  9. Setelah beras menyerap semua air tumisan daging, tanak nasi beras basmati dengan kukusan. Kukus nasi kurang lebih 30 menit..
  10. Nasi Bukhori siap disantap, dengan tambahan acar (timun, wortel, nanas, cabe)…
  11. Selamat mencoba.

Leave a Reply