Recipe: Delicious Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri

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Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri.

You can cook Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri

  1. You need 2 of courgettes.
  2. Prepare 3 of pommes de terres.
  3. You need 1/2 of oignon.
  4. It’s 70 g of champignons de Paris.
  5. It’s 1 of cube bouillon de légumes.
  6. Prepare 2 of fromages kiri.
  7. It’s of Sel, Poivre.

Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri step by step

  1. Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes..
  2. Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter..
  3. Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps..
  4. Pendant ce temps faites revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle..
  5. Passez les légumes au mixer avec l'eau de cuisson et l’oignon ainsi que les 2 morceaux de fromages kiri..
  6. Mixer pendant une bonne minute et ajouter une pincée de sel et poivre..

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