Easiest Way to Prepare Tasty PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®. Découvrez la large gamme d'accessoires Thermomix®. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis ajoutez pommes de terre, le sel et le lait. PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®.

Peler, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Alors, fini les purées déshydratées, il n'y a plus aucune excuse de ne pas passer à la purée de pommes de terre maison. Et sur le plan gustatif, autant dire que cela n'a strictement rien à voir. You can cook PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®

  1. It’s 800 g of pommes de terre à chair ferme (pellées et coupées en 4).
  2. You need 30 g of beurre demi-sel.
  3. Prepare 400 g of lait entier.
  4. It’s 2 of œufs.
  5. It’s 110 ml of crème fraîche.
  6. It’s of Sel, poivre.

Purée de pomme de terre, une recette de la catégorie Accompagnements. Enclenchez le plateau Varoma sur le robot. J F M A M J J A S O N D. Image de la purée de pomme de terre thermomix Recette de la purée de pomme de terre.

PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® instructions

  1. Pour la version Thermomix® : Insérer le fouet dans le bol, et vérifier qu'il est bien en place et ne bougera pas..
  2. Mettre les pommes de terre, ajouter le lait et le sel. Faire cuire 20 min / 100°C / Vit1 en sens inverse. Ne pas mettre le gobelet doseur, mais poser le couvercle anti-projection ou le panier vapeur..
  3. Attention, pour ma part mon lait a débordé à un moment : pensez à vérifier que tout se passe bien de temps en temps. (Si vous avez le même petit problème que moi, stoppez le robot quelques secondes, racler les parois du bol et relancez pour terminer).
  4. Une fois les pommes de terre cuites, la cuisson terminée, goûter et rectifier l'assaisonnement en sel, saler si besoin, poivrer, ajouter le beurre, la crème et les œufs. Enlever la fonction sens inverse et mixer 20 secondes vitesse 2, puis 20 secondes en vitesse progressive 2 à 3. Si la texture convient stopper, sinon poursuivre encore 20 sec à vitesse progressive de 3 à 5..
  5. Pour la version SANS Thermomix® : Faire cuire les pommes de terre dans le lait sur feu vif. Quand les pommes de terres sont cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier, ou dans le bol d'un robot pâtisser muni du fouet. (Ne jetez pas encore le lait de cuisson il pourrai servir).
  6. A l'aide d'un presse-purée, écraser les pommes de terre un maximum. Ajouter le beurre, la crème et les œufs, saler et poivrer, puis mélanger à cuillère en bois dans un premier temps..
  7. Ensuite fouetter au batteur électrique, on doit obtenir une consistance crémeuse, ajouter le lait de cuisson petit à petit si la consistance de la purée est trop "dure". Et voilà servir avec une viande et des légumes, ou dans un hachis parmentier..

Informations sur la recette thermomix de la. Eplucher vos légumes et couper les en gros morceaux. Epluchez et rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Lavez et épluchez le céleri, coupez-le en cubes d'un centimètre environ. Placez les morceaux de pommes de terre et de céleri dans le bol du robot.

Leave a Reply